きめ細やかなメレンゲやホイップは、永遠の憧れです。
しかし、手動の泡立て器だとうまく泡立てられなかったり、うまく泡立てられても手のほうが疲れてしまったり。
お菓子作りって大変だな…と初心者さんが感じてしまう難関ポイントのように扱われているような気がします。
そんな時に、とっても便利なのが電動のハンドミキサーです。
今回は、スイッチを押すだけでふわふわのホイップを作ってくれるアイテム「ハンドミキサー」について、選ぶときのポイントとおすすめの商品をご紹介します。
ハンドミキサー選びのポイント
1.本体の重さハンドミキサーを使う時、片手はボウルを押さえるために使い、もう片方の手でハンドミキサーを操作することが多いと思います。片手で使い続けることを想定すると、やはりハンドミキサーはなるべく軽いものを選んだほうが手が疲れずにすむのでおすすめです。
2.コードの長さ
キッチンにあるコンセントの位置と、実際にハンドミキサーを使用すると考えたときの動線を考えてみましょう。そうすれば、コードの長さが何㎝であれば余裕を持ってハンドミキサーを使うことができるかがわかるはずです。ハンドミキサーを使うと周りに食材が飛び散ってしまうことも考えられるので、なるべくキッチン内で済ませたいですよね。
3.ビーター(回転する部分)が取り外し出来るか
実際に食材に触れるビーターの部分はなるべく清潔に保管したいですよね。理想的なのは、モーターを内蔵しているため水に濡らすことができない本体部分からビーターを取り外すことができるタイプのハンドミキサーです。
取り外しができないタイプだったとしても、中心の軸がないなどビーターの形状によっては洗いやすいものもあります。注意してみましょう。
◎多機能ハンドミキサーも要チェック
ハンドミキサーと言えばお菓子作りのイメージが強いですが、最近ではアタッチメントを付け替えることで「泡立てる」以外にも様々な調理方法を一台でこなしてくれるハンドミキサーが人気です。
例えば、スムージーを作る「ブレンダー」の機能を備えているものもあれば
赤ちゃんの離乳食を作る「チョッパー」の機能を備えているものもあります。
あれば助かる、そんな機能がたっぷりつまったハンドミキサーも魅力的ですね。
お菓子作りにおすすめのハンドミキサー4選
1.パナソニック ハンドミキサー MK-H4
重量:約1.1k
コードの長さ:約1.9m
速度を3段階切り替えることができるPanasonicのハンドミキサーです。
最も早い「高速」でも回転の音が静かで、ミキサーの回転音のうるささに悩まされることもありません。パワフルさはありませんが、しっかりメレンゲも泡立てられるのでお菓子作りにも安心して使うことができます。
本体、ビーター、コードをまとめて収納することができるケースもついているので、収納場所にも困りませんね。
ハンドミキサーをたまにお菓子作りなどで使うという方におすすめの商品です。
2.dretec(ドリテック) ハンドミキサー HM-703WT(ホワイト)
重量:約0.74kg
コードの長さ:約1.7m
5段階のスピード調節が可能で、手早く生クリームも泡立てられるハンドミキサーです。
真ん中に軸がないビーターは洗いやすいだけでなく、ワンタッチで取り外すこともできるのでお手入れが簡単なのが魅力です。
ビーターをつけたままハンドミキサーをテーブルに立てられるので、作業中に手を止めたくなった時も安心ですね。
細い金属のビーターできめ細かい泡立てが可能なので、シフォンケーキなどをよく作る方、なめらかな泡を立てたい方におすすめです。
3.TESCOM PureBlack ハンドミキサー THM271
重量:約0.8kg
コードの長さ:約1.6m
回転速度を5段階切り替えられるハンドミキサーです。
このビーターも中心に軸がないので洗いやすく、泡立て効率の良い形状で素早く生クリームやメレンゲを作ることができます。
電源コードを本体を収納するケースの外側に巻いておくことができるので、ビーターとコードが触れ合うことなく清潔に保管することが可能です。
4.IZUMI ハンドミキサー HM-410
重量:約0.9kg
コードの長さ:約1.8m
スピードを4段階切り替えることができるハンドミキサーです。
1000 円前後の低価格で手に入るハンドミキサーとしては十分な泡立て機能があり、お菓子作りの際にあると便利なデコレーションヘラまでついてくるのだからお買い得感満載の商品です。
回転力も申し分なく、メレンゲやホイップを手で泡立てるよりもはるかに楽、かつ綺麗に仕上げられるので、ハンドミキサーを初めて購入しようと思っている方の最初の一台としておすすめです。
調理が楽になるおすすめ多機能ハンドミキサー4選
5.XProject ハンドブレンダー
一台で「つぶす」「混ぜる」「きざむ」「泡立てる」の四役をこなしてくれるハンドミキサーです。
800Wのパワフルな回転で、どんな食材も扱うことができます。さらに、ブレンダーは6段階の速度調整機能がついているので、食材の固さに応じて使い分け、好みの粗さに粉砕することができます。
ブレンダー本体の両側のボタンを押すことでアタッチメントを簡単に外すことができるので、調理の合間に素早くアタッチメントを交換することも可能です。
泡立て器以外の機能も充実しているので、スムージーやあかちゃんの離乳食作りにも役立つハンドミキサーです。
6.KYG ハンドブレンダー300W
ブレンダー、チョッパー、泡立て器が一つになったハンドミキサーです。
スピードを5段階調節することができるので、食材の状態に合わせた調理が可能です。
ブレンダースティック単体で食材をこまかくつぶすことができるので、離乳食やピューレづくりも簡単です。また、専用の計量カップがついているので、ハンドミキサーで調理をしながら食材の量を確認できるのも嬉しいですね。
もちろんワンタッチでアタッチメントを取り替えることができるので、お手入れも簡単です。
7.iSiLER ハンドミキサー
「つぶす」「まぜる」「刻む」「泡立てる」「砕く」の五役を一台でこなしてくれるハンドミキサーです。
8段階スピード切り替え＋最大速度ボタンで9段階のスピード調整が可能です。
また、本体を立てて置いておくことができるので、使い終わった後の調理も安心です。
スムージーづくりやサラダ作りのおともに、またお菓子作りや離乳食作りにも便利なハンドミキサーです。
8.Excelvan ハンドブレンダー
コンパクトながら一台5役をこなす優秀なハンドミキサーです。
おしゃれなデザインなのでキッチンに置いておくのも見栄えがいいのがうれしいですね。
ブレンダーの回転する刃の部分には飛び散り防止のカバーがついているので、ハンドミキサーを使った時に周囲や洋服が汚れてしまうのも防いでくれます。
アタッチメントの付け替えも簡単なので、いろいろな調理を並行して行いたい方にもおすすめです。
おすすめのハンドミキサー-海外編
9.BLACK+DECKER MX600B Helix Performance Premium 5-Speed Hand Mixer
最大で6段階の速度調節が可能なハンドミキサーです。
付属のビーターは全部で3種類で、自分の好みの泡立ちにすることができます。ビーターのうち一つは強化ナイロン素材で、金属と同じような耐久性を保ちつつ、ボウルを傷つけることなく泡立てが可能です。
カラー展開も豊富で、日本にはあまりないポップな色合いなのでキッチンがおしゃれな雰囲気になりそうです。取り外したアタッチメントは食洗機洗いも可能なので、お手入れも簡単ですね。
10.VonShef Electric Hand Mixer Whisk With Stainless Steel Attachments, 5-Speed and Turbo Button, Includes; Beaters, Dough Hooks and Balloon Whisk – Red
こちらもスピードを6段階調節することが可能なハンドミキサーです。
なめらかな泡立てに最適なステンレススチール製のビーターと、卵をわりほぐすのに最適なバルーン型のビーター、そしてフック型のビーターの3種類が付属品としてついてくるのでお得ですね。
このハンドミキサーのカラーはレッド、クリーム、ブルー、ブラックの4色で丸みを帯びたフォルムが可愛らしいデザインです。
アタッチメントの取り外しも簡単で、食洗機にも対応しているのでお手入れも簡単です。
時々お菓子作りを楽しみたい人におすすめの一台です。
まとめ
お菓子作りにぴったりのハンドミキサーと多機能ミキサーの両方を紹介してみましたが、いかがでしたか？ハンドミキサーを日常的に使うイメージはあまりないかもしれませんが、オリジナルのドレッシング作りやソース作りなども簡単にこなせるようになり、調理の幅が広がることは間違いありません。
皆さんが買ってよかったと思えるハンドミキサーに出会えることを祈っています！
